和平镇红枣
枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一- 区域：山西临汾
- 类型：美食
- 更新：2021-07-22 11:41
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和平镇红枣是一种传统的美容养颜的滋补佳品，也是一种特色的风味美食，它更是一种比较盛产的果品之一，成熟的红枣个较为圆润，色泽鲜艳，口感更是十分的清脆甘甜，且多吃红枣更有助于补血益气的神奇功效，也能补充大量的营养成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这和平镇红枣的特色风味吧！
和平镇红枣
图片由网友“≡尐↘丸孒”提供
红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。
功效
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
保健
大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效
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