北京十大本地菜排行榜
北京泡菜一道美味可口的传统名肴
- 区域:北京通州 类型:美食
北京泡菜是餐桌上必不可少的一道家常美食,具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒等,都有极大功效。我国中医还认 ...
卤煮丸子卤煮丸子是北京传统的特色小吃,是北京半流质小吃。
- 区域:北京怀柔 类型:美食
卤煮丸子是北京的特色小吃,除了好吃以外,它还有低脂低糖的功效,适合各个年龄段的人们享用。卤煮丸子卤煮丸子是北京半流质小吃。多以杂豆面为主,配以粉丝、调味品制成丸子,油炸后用汤卤透,加上作料拌匀热食。卤 ...
北京黄糕北京特色风味小吃
- 区域:北京昌平 类型:美食
北京黄糕是特色风味小吃,很多人来北京旅游后都会来品尝北京这里的地道美食,黄糕就是其中的一种,一起和本地屋小编看看北京黄糕的相关介绍吧!原料:面粉、鸡蛋、白糖、绍酒、糖桂花特点具有色泽鲜黄,质地松软,味 ...
纯绿豆豆酥卷象征团圆的美食
- 区域:北京通州 类型:美食
纯绿豆豆酥卷,是北京通州区特有的传统食品。每逢过大年家家户户都要制作咯炸合,在通州区流传着一句老话:馒头大发,咯合脆炸,象征着家庭团团纯绿豆豆酥卷,俗称“咯炸合”是北京通州区特有的传统食品。每逢过大年 ...
北京小吃地道老北京的味道
- 区域:北京通州 类型:美食
北京风味小吃有辉煌的历史,凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭、都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、 ...