三溪酒坊遗址

三溪酒坊遗址是四川省泸州市龙马潭区的一著名建筑景点，该遗址是一处分布比较密集的古遗址，其在考古的挖掘中发现大量的历史文物，这些文物对迄今酒文化的科研提供了重要的史料，具有十分重要的历史意义，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三溪酒坊遗址的历史渊源吧！

三溪酒坊遗址

图片由网友“闺怨无梦”提供

联想起自开工以来就从地下挖出过陶瓷杯、碗、盘等器物的残片，厂方意识到很可能挖出了与酿酒密切相关的古代文物遗存。

简介

是泸州第一家正式挂牌面市的大曲酒生产作坊，其创办者舒承宗不仅继承了当地原有的大曲酒生产工艺，还创立了“泸州大曲老窖池群”，即当代被人们所共知的“1573国宝窖池群”

历史

当施工人员在车间中部地段开挖到一定深度时，暴露出一处用砖石砌成的圆形遗迹，施工现场顿时议论纷纷。有人认为是早先的水井，也有人推测是灶坑，还有人觉得像是石磨盘。这一发现引起了酒厂领导的高度重视。

文物

1999年3—4月，经国家文物局批准后，成都市和四川省文物考古研究所组成的联合考古队对水井街酒坊遗址展开全面考古发掘，发掘出数十处晾堂、酒窖、灶坑、蒸馏器基座、路基等不同时期的酿酒设备遗址，面积达280平方米，并出土了大批陶瓷酒具、餐具等遗物。水井街酒坊这一沉睡于地下数百年之久的中国传统酒文化瑰宝，终于重新展现在世人面前