翔安胡萝卜
绿色的水果之一- 区域：福建厦门
- 类型：美食
- 更新：2021-10-12 09:10
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翔安胡萝卜是汇总富含多种维生素含量的一种美味蔬菜，也是绿色的水果之一，它的生长环境十分的独特，地质更是较为优越，成熟的胡萝卜更是较为高品质，口感十分的鲜嫩爽口，味道更是浓郁香醇，清脆多汁，且胡萝卜多吃更是有助于营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这翔安胡萝卜的特色之处吧！
翔安胡萝卜
图片由网友“暗恋不好受”提供
是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。
风味
胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。
价值
胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉
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