虎山鳊鱼

虎山鳊鱼是景德镇乐平市的一个特色深水鱼类，味道鲜美，有着丰富的营养成分，肉质细嫩，对于人体健康有着很多的帮助，增加人体免疫力，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色深水鱼类吧！

虎山鳊鱼

图片由网友“夜殃未亡人”提供

虎山鳊鱼，产于境内乐安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼，本地称之为“虎山鳊鱼”，是境内难得的深水鱼类。鱼肉细嫩，味道鲜美，营养丰富。

功效作用

1.开胃健脾

鳊鱼味道鲜美，而且很容易消化和吸收，有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。

2.补虚养血

常吃鳊鱼对于身体健康来说有着很重要的作用和意义，对于有贫血，营养不良身体虚弱的人群来说有很大的改善的作用，对于低血糖的人群来说是有很大的缓解的作用的。

3.预防动脉硬化

鳊鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

4.提高免疫

鳊鱼具有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充营养，味道鲜美，提高免疫力，促消化，同时还可以缓解失眠。