油炸馄饨
油炸馄饨是江西非常有名的小吃之一- 区域：江西景德镇
- 类型：美食
- 更新：2020-11-27 09:25
- 网友“挽碎发”分享
馄饨大家应该是经常吃，但是油炸馄饨却听之甚少，它是江西有名的小吃，下面跟随小编一起来学学油炸馄饨的做法吧。
油炸馄饨
图片由网友“挽碎发”提供
油炸馄饨的做法
1，虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎
2，热锅下油烧热，下蒜、芫荽头末爆香，倒入虾肉和蘑菇，加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味，盛起晾凉待用
3，香葱或韭菜入沸水稍烫，捞出用凉水过凉
4，用云吞皮将馅料包上，用香葱或韭菜扎上
5，放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可
营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃
江西景德镇最新特产
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