浮梁功夫红茶制作技艺

浮梁功夫红茶制作技艺是一种独特的制作工艺，也是地方比较盛行的风味名品茶饮，它的制作工艺更是十分的复杂，成品的品质更是十分的优越，用其冲泡更是风味十足，口感极其的爽口香醇，味道更是浓郁纯正，气味十分的芳香，且红茶更是具有减肥的功效，也是有促进肠道消化的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这浮梁功夫红茶制作的特色技术吧！

浮梁功夫红茶制作技艺

图片由网友“衍夏成歌”提供

清道光年间，这里有优质茶园4000余亩，为这里红茶生产加工提供了充足的原料。浮梁功夫红茶制作技艺以其技艺的独创性、科学性和规程的严谨性形成了独具特色的先进性，对推动红茶生产技艺水平的提高作出了突出贡献。

工艺

优质功夫红茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩，色黄、历来以条形细紧、有尖锋、大部分完整、碎条少、外形均匀、整齐、乌润、美观以及净度良好而闻名。 成品分为精制功夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。

制作

正品功夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。 浮梁在唐朝已成为全国主要的茶叶产区和重要的茶叶商品交易市场。唐代诗人白居易的《琵琶行》一诗中就“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的诗句。