峒王酒

峒王酒是湖南怀化市的一个特色精品美酒，用的是当地的糯米为主要原料，选料讲究，运用传统的制作工艺，香味浓郁，有着丰富的营养成分，是滋补的佳品，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个精品美酒吧！

峒王酒

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峒王酒是湖南省怀化市通道县的特产。峒王酒是侗家苦酒之精品，采用侗乡优质糯米“荣帕白”为原料，辅以草药制成的侗乡酒曲，枸杞和纯天然的纯净山泉水经传统工艺结合现代高科技生产技术酿造，用地窖陈化而成。

营养价值

峒王酒主要原料是糯米，糯米酿的酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

制作方法

在整个制酒的过程当中，峒王酒酿制者们顺应天人合一，阴阳调合的道理，端午踩曲，重阳下沙，发酵时前缓、中挺、后缓落，整整一年的生产周期里，六次蒸煮，七次加曲、八次入池发酵，九次取酒，三年陈储后，才可终成一坛入口醇正、沉净馥郁，回味悠长的好酒。