西江边鱼

西江边鱼是海产鱼，也是可口的风味佳品，也是广为群众所喜爱的可口佳肴名菜，其鱼品中的肉质更加的肥美，汤汁更为浓郁，口感鲜美丝滑，无麟无刺，气味更加的浓郁，且多吃鱼肉更是具有较高的蛋白质的吸收，也是具有健胃补脑的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这西江边鱼的特色之处吧！

西江边鱼

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它肉质幼嫩，味道鲜美，饮誉国内外市场。

功效

鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。

特色

有渔谚称：“春边、秋鲤、夏三犁”，意即在春季以边鱼（广东鲂）、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼（鲥鱼）为最美味可口。