成县核桃

大家都知道核桃的营养价值是很高的，在我国种植核桃的地区也有很多，今天本地屋小编就带大家来了解一下甘肃陇南成县的核桃，看看它和其他地区的核桃有什么不一样。

成县核桃

图片由网友“亲密哒爱人”提供

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成县核桃大而皮薄，核桃仁浅黄或琥珀色，肥厚饱满，无异味无生涩，香甜可口，含油率一般在63—69%之间。经检测，成县核桃富含氨基酸，同时，铅、汞、镉、多菌灵等检验指标符合国家标准要求，属于无公害产品。

产品特点

由于成县特殊的地理条件，适宜于核桃生长，所以和其它地方相比，成县核桃树势强壮，果大形园，皮薄仁饱，肉香色纯、出油率高。40年生树高可达13米，干周1.5米，直径达10米以上，果实大缝合线紧密，果壳光滑，核仁淡黄色或浅琥珀色，肥厚饱满，无异味不涩，香甜可口，营养丰富，品质上乘。

成县林业局委托北京市营养源研究所分析室对成县核桃的18种营养成分和微量元素进行了检测，根据出具的检测报告，成县核桃富含氨基酸，比国家标准均高出10—20%，其中锌含量每千克达到38毫克，高于其它地方核桃6毫克。

专用标志使用

成县核桃产地范围内的生产者，可向甘肃省成县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。成县核桃的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。