陇南洋芋糍粑

糍粑是早饭经常吃的一种食物，外表是一个正方形，吃起来里面感觉有糯米成分，咬起来有的硬硬的，但是口味还是可以的。吃多会有的油哦。

陇南洋芋糍粑

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洋芋糍粑，一种以马铃薯（土豆）为主要原材料的汉族小吃，流行于甘肃、陕西、四川、贵州、云南的部分地区。甘肃称为洋芋搅团，贵州云南称为洋芋粑粑。

制作过程

1、将马铃薯煮熟，去皮。

2、搅碎后用石臼（或类似工具）砸击。

3、制作完成的洋芋糍粑具有类似糯米糍粑的弹性和粘性，具有独特的质感。

营养价值

1、补充人体所需的能量，糍粑的热量高，可以补充人体所需的能量。

2、提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高也具有一定的功效。

功效与作用

1、糍粑温和滋补，对于气虚、贫血肠胃不好，经常流汗的人群而言，糍粑是一道可以养身又美味的食物，糍粑可以补血，益气补血，强胃健脾、止汗的作用。

2、糍粑可强胃健脾，对于脾虚导致的反胃有一定的功效，食欲不振或是孕期妊娠导致的小腹坠痛感，都可通过食用糍粑来做食疗调理。