花寨子乡冬果梨

花寨子乡冬果梨产自甘肃兰州，是兰州的特色水果之一，味道鲜甜，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值高。

花寨子乡冬果梨

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冬果梨树对水的条件要求较高，宜在具备灌溉条件的轻土壤上栽植，树冠高大，枝繁叶茂，200多年的老树，仍能开花结实，果农们称它为“老寿星”。成年果树单株产量500公斤，树龄较长及高产者可达1000至2000公斤。靖远冬果梨主产区分布在乌兰、北湾、平堡、兴隆、石门等乡镇，种植面积5000亩，总产量3000吨。

冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏。含水份85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。它不仅有鲜食之美，而且还有蒸食、煮食之妙。生吃可生津润肺，清除内热，熟食则滋补内脏，止咳散寒。

鲜果贮藏到寒冬腊月，若将其掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖等佐料，封闭其口，煮熟后即为香甜可口的“热冬果”，汤果一并食用，具有化痰止咳、帮助消化、增进食欲等特别功效，老年性哮喘以及气管炎病患者冬果梨要挑皮儿薄有点发黄的，母梨子比公梨子好吃，肉质较细，用冰糖、胡椒、花椒煮哈的热东果治感冒咳嗽好得很。永登苦水乡有一种小东果梨，个头小一些，但味道满福。