黑山口香椿

黑山口香椿是一种时令的名品，也是独具特色的风味蔬菜，更是一处绿色的纯天然有机菜肴，无论是凉拌还是爆炒，口感都是十分的鲜美，嫩滑爽口，且香椿是一种很好的营养食品，更具有抗衰老和补阳滋阴的作用，现今更成为大众的保健良好食品。下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黑山口香椿的特色风味吧！

黑山口香椿

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香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。

品种

香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。

价值

香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之