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黑糖糕

黑糖糕是一种软糯的糕点
  • 区域:台湾澎湖
  • 类型:美食
  • 更新:2020-11-10 17:15
  • 网友“抖腿少年i”分享

黑糖具有健脾温、活血散寒、强筋健骨、缓肝安神的作用。黑糖和糯米做出来的糕点不仅营养价值高,味道口感也是很好,心情不好的时候来一块黑糖糕缓解抑郁的心情。

黑糖糕

黑糖糕图片由网友“抖腿少年i”提供

黑糖糕的原料

材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克

黑糖糕做法

先将黑糖倒入500克水中,用小火煮融,静置放凉待用;把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。

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