油角糖糕

油角糖糕是阜阳市颍州区的一个特色油炸食品，两种食物，外表金黄，咸鲜可口，制作方法也是很精致，味道甜蜜，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色油炸食品吧！

油角糖糕

图片由网友“奈何桥太长”提供

油角糖糕是两种食物，通常还会和糍粑一起卖。

油角是咸的

用油和面做胚，擀平，包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿，入锅热油炸，外表金黄，松脆，馅儿是咸鲜软嫩。

糖糕是甜的

传统的做法是，把红薯蒸软，拌上烫面做胚，包上白糖，同样入锅炸。外表酥脆，和油角不同的是，里面软糯，包入的白糖都溶化成糖汁儿，特别好吃。