舜田红小豆

舜田红小豆是红豆的一个品种，它的个头较为圆润，色泽也是十分的鲜红，营养价值也是较高，且小豆的功效更是较多，多吃红小豆有益于益气补血的功效，还能对一些疾病有防御和抵御的作用，且多吃红小豆更能补充优质的蛋白，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这舜田红小豆的特色风味吧！

舜田红小豆

图片由网友“宠一身脾气”提供

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。  种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效

作用

成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。现代研究发现，其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用

特色

欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。