银耳汤

银耳汤是一种独具特色的风味甜点，它也是一种清热解渴的风味食品，其它的制作工艺也是十分的简单，方法也是十分的简单，且成品的口感滑润爽口，香甜醇美，且多吃银耳更有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃的神奇功效，对女性更有美容养颜的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这银耳汤的制作方法吧！

银耳汤

图片由网友“与花如笺”提供

口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

制作

1、取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。

2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

特色

银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。