包冻饺子

包冻饺子是北方民间的主食和地方小吃，也是一种用在传统节日所必备的食品之一，饺子有着美好的寓意，它的象征更是十分的浓郁，其制作的工艺也是十分的简单，馅料也是较为丰富，制作完成的美食更是令人垂帘欲滴，来上一口汤汁浓稠，味道鲜美，吃完更是唇齿留香，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这包冻饺子的特色风味吧！

包冻饺子

图片由网友“涐亦不弃。”提供

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了  。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明  ，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，

特色

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

民俗

饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，亡后会变成不在册的孤魂野鬼。表明我国祖先对此的重视度。无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。