金丝瓜

金丝瓜顾名思义是一种可以拉丝的瓜品，它的外观跟普通的瓜没有十分区别，色泽也是较为金黄，外表十分的光滑，用其蒸制完成之后，果肉就可拉丝，口感十分的清脆，味道也是清香，它的营养十分的丰富，多吃更有健胃和促消化的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金丝瓜的特色风味吧！

金丝瓜

图片由网友“轻颦”提供

因其瓜肉搅拌即成晶莹透明的金黄色细丝，金丝缕缕，故名金丝瓜，又称无公害天然粉丝。

功效

那就是预防我们的身体出现癌症，吃金丝瓜，不仅能够加快我们身体的系统循环和代谢，而且，金丝瓜还能帮助我们补中益气，同时减少我们的身体出现癌细胞的概率，金丝瓜中含有的叫做硒的物质以及一些酚类的物质，可以抑制我们体内癌细胞的生长和扩散，这些重要的物质是金丝瓜可以抗癌的一个非常重要的原因。

营养

金丝瓜中营养物质的含量十分的丰富，营养价值非常的高，金丝瓜能够给我们补充身体所需的蛋白质和碳水化合物以及体内生长发育所需的多种氨基酸等营养物质，另外，金丝瓜中也含有大量我们身体生长所需的维生素和矿物质等营养成分