北芪凤骨

北芪凤骨是哈尔滨市双城区的一个特色家常美食，用料很丰富，做法也是很简单，具有一定的药用价值，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色家常美食吧！

北芪凤骨

图片由网友“满身傲气人”提供

北芪凤骨，以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制，以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。

功效作用

北芪又称为黄芪、绵芪，南方人常称该药为“北芪”，这是因为黄芪产于北方的缘故。其药材以根粗长、质绵、折断面粉性及黄白色、味甜者为优。

北芪味甘，性微温，入脾、肺经。它的补气作用较强，是常用的补益气血之佳品。北芪除了具有补气作用外，还有其它功用，因其广泛的用途而被誉为“一药多能”。其应用范围涉及到内、外、妇、儿、五官、骨伤科，具有以下五大功效。