越红酒

越红酒是一种地方的特色美味食品，也是一种引用美酒，它的酿造工艺十分的独特，选用的食材也是十分的丰富，制作的过程更为流畅，且酒体十分的通透，入口丝滑爽口，味道清香浓郁，口感更是十分的细腻，它的营养十分的众多，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这越红酒的特色之处吧！

越红酒

图片由网友“果冻不丁”提供

按照绍兴老酒的传统工艺，结合采用现代先进技术配制的优质绍兴女儿红黄酒。

功效

色泽橙黄明亮，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜。酒性温和，是一种妇孺老少皆宜的低酒精度饮料，又是制药酒，烹调佳肴的佐料，它具有舒筋活血，延年益寿的功效。

制作

该厂年产黄酒8000吨，品种除越红外，还有越州，加饭、善酿、香雪等各档黄酒。优质产品越红酒年产4000吨。除内销外，已为中国粮油进出口总公司浙江省分公司定点收购，外销香港、日本、美国等市场。越红酒是上虞酒厂按照绍兴老酒的传统工艺，结合采用先进技术配制的优质黄酒。其产品特色为：色泽橙黄明亮，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜。据测定，越红酒酒精含量在16．5％左右，糖分0．5％左右，酸度在0．45％以下，它含有近20种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的