富春堂雪笋嫩芽

富春堂雪笋嫩芽是传统的名菜之一，它的制作很是讲究，用料也是十分的独特，工序的操作也是十分的独特，其成品的口感十分的鲜美，清脆多汁，味道浓郁芳香，且雪笋的品质更是十分的上等，为原生态环境所生长的绿色食品之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这富春堂雪笋嫩芽的特色之处吧！

富春堂雪笋嫩芽

图片由网友“我的心,”提供

富春堂雪笋嫩芽采用桐庐合村一带高山（海拔1500米以上）野山青笋嫩芽为主要原料，经传统柴火蒸煮、木炭烘焙、手工揉制、真空高温杀菌等工艺,按Q/TFTH03-2000产品标准精工细做而成。

营养

含有大量植物蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素，长期食用，能增进食欲、健脾开胃，是宾馆、餐厅、家庭常备食品，被誉为纯天然（有机）食品。

风味

竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。