萧县芦笋

萧县芦笋是一种纯天然绿色的蔬菜，也是地方特色的风味之一，其芦笋更是十分的富有营养，用其可以制作出很多的特色的名品佳肴，它的口感较好，入口爽脆清鲜，味道更是十分的嫩爽可口，且芦笋是保健食品中较好的食材，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这萧县芦笋的特色口味吧！

萧县芦笋

图片由网友“颜王雷”提供

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白

特征

芦笋的嫩茎为产品器官，嫩茎产生的数量及质量取决于鳞芽的数量及发育的状况。而鳞芽的数量和质量取决于地下茎的发育状态，鳞芽发育生长，嫩茎形成，依赖于肉质根中积累的养分。但肉质根贮藏养分的多寡取决于上年地上部枝叶生长的时间及繁茂程度

环境

嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。