四川芦笋

四川芦笋是一道十分绿色的美味蔬菜，也是富含多种膳食纤维的一道名佳品，制作的工艺也是十分的简单，品质更加的卓越，成品完成之后十分的幽香，入口细致无比，口感清脆多汁，爽脆甘醇，且多吃更是具有一定的健康作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这四川芦笋的可口之处吧！

四川芦笋

图片由网友“黑帮、伊人”提供

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白

特色

食用芦笋成为发达国家人民的生活习惯，因为它含丰富的氨基酸和组织蛋白，对抗癌和抑癌有明显的作用，所以深受消费者的青睐。芦笋制品也开始走进北京、上海、广州、成都等大中城市的宾馆、饭店和超级市场

功效

芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。