南靖正冬蜜
生产的蜂蜜更是蜜中上品- 区域：福建漳州
- 类型：美食
- 更新：2021-10-03 06:12
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南靖正冬蜜是滋补美容的好食材，也是润肺促消化的好佳品，蜂蜜的制作工艺更是十分的丰富，是纯天然绿色的风味特色之一，口感十分的清甜，味道更是清香扑鼻，味道更是爽嫩丝滑，且蜂蜜中的营养更是丰富，蛋白质更是优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南靖正冬蜜的特色所在吧！
南靖正冬蜜
图片由网友“猫杦杦”提供
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除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
特色
南靖山区农民就有用熏烟的办法把蜜蜂驱走，然后把巢脾割取回来取蜜。明正德年间南靖县每年需向朝廷进贡蜂蜜39斤，黄蜡85斤。至清代，农民开始将野生蜂收回放在屋檐下饲养，能把分蜂团收回，割蜜时也能留下部分蜂巢，让蜜蜂继续生息。
风味
源于中药树种－五加科鹅掌柴花蜜，是岭南特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味
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