苍术

苍术是一种纯天然的绿色植物，也是一种草本的中药材，它的生长环境更是十分的独特，地质的条件也是较为丰厚，成熟的植物更是品质卓越，用其当作美味的食材更是十分的富有营养的价值，它在医疗上更是具有独特的药用价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苍术的口味和功能吧！

苍术

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头状花序单生茎枝顶端，总苞钟状，苞叶针刺状羽状全裂或深裂。小花白色，瘦果倒卵圆状，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛，冠毛刚毛褐色或污白色，6-10月开花结果。

风味

苍术根状茎入药，为运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止痛之效。该种有许多药材商品名称，如汉苍术和矛术（矛苍术）；但诸多的商品名称，大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术。

功效

苞片叶状，羽状深裂或全裂，裂片刺状。头状花序单生枝端，全为管状花，白色。瘦果圆筒形，被黄白色。性温、味苦，具有燥湿健脾、解郁之功能，治湿盛困脾、脘痞腹胀、食欲不振、呕吐、风寒湿痹。