黄梅青虾

黄梅青虾是一种独特的海产品，也是值得广大群众所喜爱的特色名菜品，其青虾的制作工艺更是独具传统的特色，成品完成的肉质更是鲜美无比，入口更是香醇丝滑，口感更是十分的细腻爽嫩，且青虾多吃更是具有钙质的补充，蛋白质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄梅青虾的特色之处吧！

黄梅青虾

图片由网友“刺青红唇”提供

图片由网友“刺青红唇”提供

由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾

特征

青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细

营养

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；