苕果儿

苕果儿是用新鲜的美味红薯所晒干制作完成，成品的干品更加的香醇，色泽也是十分的金黄，入口嚼劲十足，风味更是十分的优越，它所含有的营养更是十分的全面，多吃更是十分的有益于人体的健康，更是起到保健的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苕果儿的特色之处吧！

苕果儿

图片由网友“醉人与酒”提供

红苕就是红薯，是我们这里的通俗叫法。家乡土地肥沃，种出来的红苕个大，味甜，当地人就把红苕加工成苕粉，然后作为多种食品的主原料。如可以做苕粉丝，苕果儿等。

风味

油炸的苕果儿，更是香甜。是把苕去皮，蒸煮熟成糊，加入芝麻，白糖，均匀铺开晾晒，晒干后用切成大小片状。油炸时，我们这里都用菜籽油小火油炸。

特色

家里是没有零食的，街上也没有买的，我们也没有零用钱。所以能有点吃的，也就是那些在腊月炒制的“腊货”了。糖粑、花生、苕果儿都是平时没有，过年才有的让我们看了流口水的美食。