永州猕猴桃

永州猕猴桃是值得品尝的可口水果，也是品质十分优越的地方名品种，猕猴桃的种类更是十分的丰富，成熟之后的外形十分的别致，果肉更加的丰厚饱满，肉质也是十分的细腻甘甜，色泽十分的碧绿，它所含有较高的维生素的含量，多吃更是具有较高的微量元素的吸取，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这永州猕猴桃的特色口感吧！

永州猕猴桃

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果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

风味

鲜果除生食外，可制果酱、罐头或造酒。近年来.双牌县对猕猴桃进行人工驯化栽培，已初步建立了一些人工栽培良种猕猴挑基地，并组织加工猕猴桃酒和猕猴桃汽水，销往广东、广西、河北、江苏和香港等地。

营养

本地猕猴桃有中华猕猴桃、光籽猕猴桃、多毛猕猴桃三个种类、果形卵圆，呈黄褐包，皮葫，果肉肥厚，酸甜爽口，特具凤味。据科学测试，果肉可溶性固形物占10%一18%，葡萄糖、蛋白质和维生素的含量较高，具有防癌、生津、止咳、化痰等待殊药用功能。