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玲珑茶制作技艺

历史悠久的制茶工艺
  • 区域:湖南郴州
  • 类型:工艺
  • 更新:2021-12-17 13:57
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玲珑茶制作技艺是郴州市桂东县的一个特色制茶工艺,香味纯正,风味独特,有着悠久的历史,制作工艺也是很精细,是高档的的绿茶,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个制茶工艺吧!

玲珑茶制作技艺

玲珑茶制作技艺图片由网友“虐心控”提供

玲珑茶条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明亮,滋味醇原鲜爽,属高档绿茶精品。

民间风俗

很早以前,桂东就形成了许多和茶有关的独具特色的民间习俗,据《桂东县志》载:"桂东有结婚以茶、盐为聘习俗,谓之山盟海誓;婴儿出生,以茶洗身,消灾免病;老人寿终正寝时,要在其嘴里放上几片茶叶,谓之魂不迷关,体不发腐;请客送礼,都以茶礼相待;并有'宁可终生不饮酒,不可一日不喝茶'之说"。

制作工艺

玲珑茶产地的茶树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料,从采鲜叶后摊青,到杀青、清风、揉捻、杀二青、做条、初干、整形、提毫、摊凉,到最后足干和包装,手工制作玲珑茶共有12道工序。

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