新兴话梅

新兴话梅是一种十分解馋的可口小吃，也是美味的零食，其话梅的品种更是十分的独特，成品制作完成的制作的口味更是酸爽香醇，甘醇丝滑，肉质更为丰厚，多吃更是具有较高的营养吸收，也是具有开胃的功效和好处，也是一种十分常见的优质食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新兴话梅的特色之处吧！

新兴话梅

图片由网友“痴迷。”提供

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以其粒大肉厚、酸中带甜、入口香郁持久生津等特点而闻名。新兴话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄，明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主

特点

新兴话梅采用新兴县自产的优质青梅为全天然原料，继承当地民间传统腌制工艺加工，品质优异，果形完整，粒大肉厚，皱折明显，纹理清晰，好看，质地柔软又略带韧性，集香、甜、酸、咸诸味于一体，回味悠长

风味

新兴话梅以其果肉丰厚，梅核小，人口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，入口香郁持久生津。