甲子鱼丸制作技艺
是一种地方的传统美食- 区域：广东汕尾
- 类型：工艺
- 更新：2022-01-09 10:33
- 网友“简以时光”分享
甲子鱼丸制作技艺是一种地方的传统美食，也是用于鱼肉为食材所手工加工完成的美味佳品，其制作的过程也是十分的简单，成品的色泽更加的洁白，入口十分的爽滑，口感极为细致，香味更是浓稠，汤汁也是十分的浓郁，且多吃有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这甲子鱼丸制作的技术吧！
甲子鱼丸制作技艺
图片由网友“简以时光”提供
此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。由于甲子镇地理得天独厚，拥有全国一级渔港---甲子渔港，取材方便，在宋朝年间就开始有制作，经过这么多年的历史
制作
道道工序都大有学问。街头巷尾，简单的炉具。热气队伍中，一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻滚，加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一小撮芹菜末儿，盛到大海碗里，热乎乎，香气绕鼻而人，叹之鲜美绝伦。
功效
甲子鱼丸嫩滑爽脆，鲜美可口。由于富含人体所需的多种活性特质，具滋补健胃，养肝补血，利水消肿，保护心血管系统等
广东汕尾最新特产
您可能对下列技艺也感兴趣
- 网站声明： 本站《甲子鱼丸制作技艺》由"简以时光"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>