东方羔羊

东方羔羊是一种特有的地方名品种，也是冬季十分受消费者所喜爱的佳品食材，它的种类十分的众多，口感也是十分的幽香，肉质极为鲜香，皮质极为轻薄无比，且多吃羊肉更是具有一定的开胃作用，营养的价值也是十分的独特，十分的有益健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东方羔羊的特色价值吧！

东方羔羊

图片由网友“久瘾则伤”提供

为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

风味

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

特色

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。