辫子饼

辫子饼是一种独具风味的面食甜点，它的制作工艺十分的简单，选取的原料更是十分的独特，烘烤之后的成品更是味道清香扑鼻，色泽金黄透亮，口感鲜嫩丝滑，来上一口更是松软适中，甜而不腻，且面粉中还有高蛋白成分，多吃有很多对人体的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这辫子饼的制作步骤吧！

辫子饼

图片由网友“拥友”提供

辫子饼是一道面食，主要原料有精粉、白糖、酵母等。

材料

主料：精粉，白糖，酵母，水适量。辅料：蛋黄，油，糖水少许。

制作

将面粉和酵母拌匀，将糖和水溶化，将面粉开窝，加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下，下剂子，做成辫子拌，放到烤盘里刷蛋黄油放到烤箱里，慢火烤制。烤出来后刷糖液即成。