江苏苏州相城区十大特产排行榜
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卤汁豆腐干相传已有八十多年的历史的豆腐干
- 区域：江苏苏州 类型：美食
卤汁豆腐干是一道著名的汉族小吃，产于江苏苏州，采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。卤汁豆腐干在加工过程中，根据产品特点及气温 ...
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苏州五香酱肉苏州五香酱肉，具有长方形，皮呈酱红色，均匀光亮，精肉略红，肥膘洁白晶莹，香味芬馥，肉质柔嫩，咸中带甜 ...
- 区域：江苏苏州 类型：美食
苏州五香酱肉亦称苏州腊肉，历史悠久，在北宋时期就已生产，至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。具有长方形，皮呈酱红色，均匀光亮，精肉略红，肥膘洁白晶莹，香味芬馥，肉质柔嫩，咸中带甜，入口 ...
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莼菜氽塘片苏州春、秋两季美食莼菜氽塘片，汤清味美，挑动味蕾遐想。
- 区域：江苏苏州 类型：美食
提到苏州美食，那一定少不了莼菜氽塘片。这道菜选用莼菜和太湖虎头鲨制成，只在春秋两季应市，汤汁鲜美，鱼肉细嫩，莼菜以嫩茎叶入食，还有清热、利尿、消肿、解毒诸多功效。有机会来苏州的朋友一定要尝一下这道特色 ...
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母油整鸭母油整鸭是江苏省一道传统名菜，香味浓郁，肉质入口即化，深受大众喜爱，一时供不应求。 ...
- 区域：江苏苏州 类型：美食
母油整鸭，来源于一百多年前。当时太湖游船众多，船家都在船上煮饭烧菜，供游客食用。母油整鸭主要采用鸭子做主要食材，放置陶罐中煨制，汤汁浓郁，味道香醇。母油整鸭母油整鸭由新聚菜馆名厨研创，已有七十余年历史 ...
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苏州五色汤圆五彩汤圆是江苏苏州传统的地方特色小吃
- 区域：江苏苏州 类型：美食
五彩汤圆是江苏苏州传统的地方特色小吃，在苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。苏州五色汤圆该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相 ...
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酒酿饼酒酿饼是一道以面粉为主要原料的小吃
- 区域：江苏苏州 类型：美食
酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等 ...
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