醋是生活中常用的调料，各地人对醋的要求不一，今天让我们来介绍下古田曲醋制作技艺古田曲醋制作技艺古田曲醋系中国名醋之一,它产于平湖,是制曲的辅助原料。所以自有红曲以来曲醋就相伴而生。平湖镇有生产红曲的村几 ...
福建古田制作红曲已经有千百年历史，但小编还未曾了解过，今天有幸带领大家一同了解福建古田红曲制作技艺！古田红曲古田红曲：为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。该 ...
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