湖南永州江华瑶族自治县十大本地菜排行榜
盘王腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语。
- 区域：湖南永州 类型：美食
盘王腊肉是享誉盛名的一道风味佳品，也是广为群众所喜爱的特色名佳品，腊肉更是用以腌制和熏制的工艺所制作完成的特色美食，腊肉的选质更是十分的讲究，成品的口感十分的细腻，口味更加的独特，鲜美无比，油而不腻， ...
瑶山雪梨品质十分优越的地方名品种
- 区域：湖南永州 类型：美食
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标志：
瑶山雪梨是一种十分鲜美可口的风味果品，也是品质十分优越的地方名品种，梨子更是一种止咳润肺的好食品，用其煮制之后更加的甜美可口，水分更加的充足，核小皮薄，果肉更加的丰厚，且多吃梨子还可以有很多的营养吸收 ...
瑶家腊肉系瑶族祖先盘王首创而得名
- 区域：湖南永州 类型：美食
瑶家腊肉是用以烟熏的技术所制作完成的可口美食，也是广为群众所品尝的可口美味佳品，其腊肉更是肥瘦相间的，熏制之后的口味更加的香醇，口感也是十分的细腻，入口也是十分的丝滑可口，香气更是十分的扑鼻，且用其炒 ...
江华茶油腐乳牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品
- 区域：湖南永州 类型：美食
江华茶油腐乳是用鲜美可口的豆腐为主要的制作工艺，在经过独特的工艺的发酵之后所形成的特色美食，也是早点中所必不可缺的菜品之一，其腐乳中的营养价值更是十分的独特，色泽更加的艳丽，入口甘甜丝滑，细腻无比，口 ...
酿竹笋以选用山蒲笋、大竹笋为最佳
- 区域：湖南永州 类型：美食
酿竹笋是用独特的工艺制作所完成的可口美食，也是传统的风味佳品，其竹笋更是具有较高膳食纤维的可口美味佳品，其制作的工艺更是十分的传统，成品十分的细腻，酥脆香醇，香美无比，且多吃这样的美食更加的令人具有开 ...
野蕨糍蕨菜为主要的制作食材
- 区域：湖南永州 类型：美食
野蕨糍是用蕨菜为主要的制作食材，在运用精致的面粉为制作的食品美食，其此道美味的制作工艺更是十分的传统，成品的口感更加的香醇，入口也是十分的细腻，口味更是十分的鲜美，且多吃这样的美味更加的令人有保健的好 ...
江华腐乳远在宋代就很出名
- 区域：湖南永州 类型：美食
江华腐乳是一种用以发酵的形式所制作完成的可口美食，也是风味的早点之一，其腐乳的制作原材料更是十分的丰富，成品制作完成的美味更加的令人垂怜，口味也是十分的细腻，爽滑可口，且多吃更是具有较高的营养元素的吸 ...
香粳烤肉饭香粳米是瑶山的特产，用以做饭，柔软、香醇
- 区域：湖南永州 类型：美食
香粳烤肉饭是十分常见的可口美食，也是广为群众所值得品尝的一道风味佳品，其烤肉饭的制作过程也是十分的简单，成品制成之后色泽更加的艳丽，入口香醇，肉质更加的细腻无比，香气也是十分的充足，且多吃更加的令人回 ...
炕猪肉是瑶家最常见的菜色
- 区域：湖南永州 类型：美食
炕猪肉是一种风味十足的可口美食，也是家常中所不可缺少的美味佳品，其猪肉中的营养价值更是十分的丰厚，制作的食材更是十分的讲究，成品的口味十分的鲜美，汤汁更加的浓郁，入口细腻无比，口感更加的令人垂怜，矿物 ...
瑶珍大米是谷类蛋白质中较高的一种
- 区域：湖南永州 类型：美食
瑶珍大米是一种品质十分优越的地方主食，也是广为群众所喜爱的可口风味佳品，其大米中含有较高的蛋白质的成份，用其煮制之后更加的香醇可口，米质也是十分的晶莹剔透，入口十分的爽口细腻，口味也是十分的浓郁，且多 ...
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