坛紫菜

坛紫菜一种大众所喜欢的美味食材，也是独具风味的特色美食名菜，紫菜中所含有的营养元素十分的丰富，它的价值也是较为优越，用其更是可以制作出很多不同的美味，入口十分的鲜嫩，味道更是香醇，且多吃更是对人体有很多的益处，也是有延年益寿的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这坛紫菜的风味吧！

坛紫菜

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基部细胞呈圆头形。雌雄异株，少数同株。暖温带性种类，为中国浙江、福建和广东沿岸的主要栽培藻类。富含蛋白质、多糖和维生素，可供食用或药用。

特色

坛紫菜历史悠久，最早因福建省平潭县主岛海坛岛而得名，早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品，目前福建、浙南沿海多有种植。坛紫菜味美价廉，资源丰富。其含有大量人体必需的氨基酸，矿物质和维生素，是品位极高的营养保健食品，素有“营养宝库”的美称。

功效

主要有甘紫菜、褐紫菜和坛紫菜。它具有丰富的蛋白质和碘、磷、钙等物质并具有人体生存十二种必需的胺基酸。根据本草纲草记载，还具有清热、解毒、减肥、防便泌、降血压、抗癌等功效，长期食用，对人身健康有益。