临海杨梅

临海杨梅是台州临海市的一个特色水果，种植面积很广，产量很丰富，色泽鲜艳，果形很大，有着很丰富的营养成分，可以制作成很多的品种食品，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！

临海杨梅

图片由网友“那 爱 ~”提供

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临海是浙江省最大的杨梅生产基地县之一，栽培杨梅面积达11万亩，年产量4万吨，产值近2亿元，是临海市水果业中仅次于柑橘的第二大产业。

特点

临海早大梅是临海本地水梅的变异良种，早熟、果形大、耐贮藏、品质优。临海东魁杨梅果形特大、色泽艳丽、酸甜适口、风味浓郁。2003年临海市白水洋上游杨梅产业合作社生产的“上游”牌东魁杨梅获“浙江省十大精品杨梅”，2005年被评为省级农业名牌产品。临海杨梅种植面积超万亩的镇有3个，白水洋镇还被授予“浙江杨梅之乡”称号。

营养价值

临海杨梅果实营养丰富，果实富含纤维、矿物元素、维生素、和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，具有消食、消暑、生津止咳、助消化、止泻利尿等功效，多食无伤脾胃；果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、蜜饯、罐头等，民间一直有浸杨梅烧酒的习惯，在夏天高温季节，吃几颗杨梅烧，可除乏解暑气；杨梅的核仁中含有维生素B17，是一种抗癌物质；其叶、根、枝干富含单宁，可提炼黄酮类和香精油，堪称果中珍品。