三门望潮

三门望潮是一种独具特色的美味佳肴，用其也是可以制作出很多的美味食品，它也是海类品种的一种，用其制作出的美食更是令人回味无穷，且口感爽嫩多汁，味道十分的鲜美可口，气味更是芳香浓郁，多吃更有益于人体营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三门望潮的风味吧！

三门望潮

图片由网友“北港初晴、”提供

图片由网友“北港初晴、”提供

它的触手会上下摇动，渔民可因此判断潮水的涨落，大概这就是望潮得名的由来。可是，在其它地方，它一概被叫做章鱼或者八爪鱼，听起来就有点张牙舞爪的味道。

种类

章鱼类的海产品还有很多，比如鱿鱼、墨鱼、蜞蛄等。它们虽然均与望潮沾亲带故，模样也有几分相似，其实区别很大。望潮的个头适中，不及墨鱼与鱿鱼，但比蜞蛄大得多，那个圆乎乎的脑袋，鹌鹑蛋一般。望潮的触手最为粗长有力，爪子上布满吸盘，一旦吸住就牢不可脱，只有放入水中，才会自动松开。

制作

有清汤烧煮的，味道最为原始，肉质稍显白皙，熟透的望潮好像一朵盛开的花，八个爪子变成了八个大小一致的花瓣。有用来烧烤的，剁头去脚，用竹签串起来，尤其是那个头部，咬出来是黑乎乎的，但是香气特别足。据说还有生吞活吃的，先蘸点芥末什么的