芜湖瓜子

芜湖瓜子是一种大众所喜爱的休闲零食，也是坚果类的一种风味，它更是享誉盛名的美食，瓜子的制作工艺也是较为独特，配料更是较为优越，且瓜子中富含多种营养成分，对消化的也是促进的作用，多吃坚果类食品更是有助于健脑的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芜湖瓜子的风味吧！

芜湖瓜子

图片由网友“夜、狠凄凉”提供

“嗑”更让人受益颇多，不仅能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。

特色

这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季节而不同，深受消费者欢迎。此外，以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。

品种

瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。