雪里蕻

雪里蕻是合肥市包河区的一个特色蔬菜，种植面积很广，产量丰富，有着丰富的营养成分，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

雪里蕻

图片由网友“来日方长”提供

雪里蕻是大圩镇优质农产品之一，产地在迎河、黄港、余敦三个行政村，常年种植面积1800多亩。2005年9月成立种植协会，主要从事雪里蕻的技术、种子、肥料、生产、腌制、和销售。

功效作用

1、镇静安神

镇静安神提神醒脑是雪里红的重要作用，因为雪里红中含有丰富的抗坏血酸这种物质，能增强人类大脑对氧气的利用率，可以提高脑细胞活性，增强大脑功能，能在镇静安神的同时缓解大脑疲劳，让人类的大脑保持清醒。

2、解毒消肿

雪里红还有多种天然解毒成分，而且它能抗病毒抗感染，人们食用它以后能预防身体内细菌和病毒的活性，可以预防多种疾病发生，另外它还能加快人类外伤，伤口愈合，防止疤痕产生并能用于人类多种常见感染性疾病的预防，其预防效果特别出色。

3、减肥瘦身

雪里红是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们食用它以后可以吸收丰富纤维素，促进身体内废弃物排出，而且不会让人体吸收过多的热量和脂肪，它能增加人体饱腹感，加快人体代谢并促进消化，经常食用能维持肠胃健康也能减肥瘦身预防肥胖。

4、排毒防癌

排毒防癌也是雪里红的重要功效，它含有的维生素c进入人体以后，在人体内有毒物质，特别是重金属铅的分解与代谢，能让它们随身体代谢排出体外，另外它还能抑制人体内多种致癌物质的活性，可以防止细胞癌变，预防癌症发生。