瓦店羊肉

瓦店羊肉是阜阳市临泉县的一个特色羊肉，味道鲜美，肉质肥嫩，有着独特的风味，是真正的绿色食品，营养丰富，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色羊肉吧！

瓦店羊肉

图片由网友“花客”提供

选用纯正黄淮白山羊，精制而成，肉质肥嫩，味道鲜美，膻味较低，口感清爽，具有独特的风味，十分好吃，令人喜食。是属合当今人类健康饮食标准的绿色肉类食品。

特点

瓦店镇物华天宝、人杰地灵，交通便捷，这片美丽富饶的地方，自古就盛产山羊，山羊养殖一直是当地农民的一项传统副业。瓦店生产的山羊肉鲜而不膻，肥而不腻，受到各地消费者的喜爱。

这里的羊肉如此鲜美，营养丰富，得益于独特的养殖方式：养羊人手拿羊鞭，沿树林、沟河堤岸放牧，自然生长的各种奇花异草成了山羊的食物。成群的山羊徜徉在林间河塘沟岸，悠闲地吃着草儿，呼吸着天然氧吧，渴了饮一口溪水。它们只只长得毛色发亮，膘肥体壮。曾有这样的说法：“临泉山羊，中国最美味的山羊”而瓦店的山羊美食，又被称为“动物界的冬虫夏草”！

主要价值

羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等可用于多种疾病的治疗，具有很高的药用价值。《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩；羊心可治忧恚膈气，羊肝可治性冷、肝气虚热；羊血可治妇女中风、血虚；羊肾可补肾虚、益精髓；羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦；羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气；羊酪可治消渴，补虚乏。