时来运转

时来运转是的特色小吃之一，也是盛行于地方的美食佳肴，它的制作更是独具风味和特色，制作的运用食材更是十分的丰富，成品的口味更是粘糯香醇，味道鲜美不沾牙，馅料更是十分的丰厚，且这道美味更是独具风味的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这时来运转的特色之处吧！

时来运转

图片由网友“獨守空城。”提供

形状类似包子，呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成，内馅一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾、海蛎子等材料。当地逢年过节都会制作这种食品

制作

有煮的，也有蒸的。时来运转原名“咸米时”（米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃

风味

为平潭地道风味食品，受人青睐，因“米食”与“时”同音，故又戏称为“时来运转”。后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃