江口倒菜
是赣州市赣县区的一个特色菜肴- 区域：江西赣州
- 类型：美食
- 更新：2021-10-15 18:57
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江口倒菜是赣州市赣县区的一个特色菜肴，有着悠久的历史，用的是当地的特产蔬菜为原料，有着很丰富的营养成分，帮助人体补充营养，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！
江口倒菜
图片由网友“为你，执着”提供
江口倒菜，又名江口腌菜，历史悠久，相传自明朝初期赣县江口就有生产。江口倒菜主要原料是大蔸菜，做的时候要用坛子倒置进行腌制，再进行成品加工。
特点
菜中含有氨基酸、维生素C等多种营养成份，具有开胃健脾，促进食欲之功效，是人人皆宜的“绿色”保健食品，倍受欢迎。
江西赣州最新特产
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