红砂糖
经炼制而成的赤色结晶体- 区域:江西赣州
- 类型:美食
- 更新:2021-10-13 20:11
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红砂糖是一种糖制的食品,也是风味的饮品之一,红砂糖的制作更是十分的复杂,成品的糖制更是十分的独特马口竿清甜浓香,味道更是十分的纯正,且用其泡茶饮用更是有治疗痛经的好处,也是有缓解感冒的特色功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红砂糖的特色口味吧!
红砂糖
图片由网友“残心残梦”提供
补中缓肝,活血和瘀,解毒消肿。治产后恶露不行,口干呕哕,虚赢血痢,痢疾,跌打损伤,痹证,酒毒,疮疖痈疽。
介绍
赣州从宋代开始生产蔗糖。手工制造的蔗糖品种多样,主要有红砂糖、白砂搪、冰糖、糖稀等等。其中红砂糖则是榨蔗熬汁后不作任何加工,将蔗汁盛于容器中任其结成细小晶粒而成。红砂糖颜色暗红,由于富含铁质和葡萄糖及其它多种营养成份,且性暖温热,具有活血化瘀的特性,所以是滋补身体的营养品,更是妇女产后坐月子的必备食品。
特点
3公分长的姜两三块,拍碎,加2大匙红砂糖煎汤。一星期吃三回,连吃2个月。生姜含有姜辣素,可使心脏加快跳动,扩张血管,血液流动变快,让全身热起来。红糖,味甘,性温,能缓解疼痛、行血活血。但喉咙疼痛时则不可服。
江西赣州最新特产
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