海兴西瓜

海兴是河北种植西瓜的大县，西瓜大家肯定喜欢吃，那么海兴的西瓜如何呢？好吃不好吃呢？今天小编带来大家一起来了解海兴西瓜。

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海兴西瓜是河北省沧州市海兴县的特产。海兴西瓜为长椭圆型，绿底条纹清晰，瓤色鲜红，肉质脆嫩爽口。

海兴西瓜介绍

海兴县西瓜种植面积达到5万亩，其中新发展绿色无公害西瓜1000亩，实现地膜化和标准化生产，注册“兴兴”牌商标。

营养价值

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。