向塘烧土鸡

向塘烧土鸡是南昌市青云谱区的一道特色菜肴，用的是当地的土鸡为原料，鲜香嫩滑，味道鲜美，帮助人体补充营养，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！

向塘烧土鸡

图片由网友“寡人智障”提供

向塘土鸡是南昌市的一道菜品，出锅的土鸡具有“鲜、辣、嫩、滑”的特点。

制作原料

主料：土鸡一只（重1.5公斤左右）

配料：红椒、葱、姜、干椒、白糖等

制作方法

做时先将土鸡洗净斩块，再向锅内放辅料小炒，然后加入鸡块、调料，最后上汤焖制半小时即可。

功效作用

食用后具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。