泰山核桃

泰山核桃是一种坚果类的休闲零食，也是传统的地方名小吃，其核桃的外壳十分的硬，果仁更是十分的丰满，入口清脆香甜，品质更是十分的卓越，且核桃更是一种常见的美味食品之一，多吃更是能吸收营养蛋白，矿物质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泰山核桃的口味吧！

泰山核桃

图片由网友“闹够了没有”提供

泰山核桃 又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。

功效

泰山核桃适应性强，果型椭圆，表面光滑，个头较小，皮薄肉厚，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60～70%、蛋白质15～20%、碳水化合物10%，另含多种维生素和矿物质。可直接食用，或加工成食用油或工业用油，也可入药。

特色

每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。