新泰花鸡
泰花鸡是肉蛋兼用型地方品种- 区域：山东泰安
- 类型：美食
- 更新：2021-11-03 08:02
- 网友“同样孤独”分享
新泰花鸡是一种独特的品种，也是大众所喜爱的美味佳肴之一，它的肉质更是十分的肥美，外观更是健硕，品质更是卓越，制作的过程更是十分的简单，成品的鸡肉更是鲜嫩多汁，口味更是浓郁，味道更是香醇，且多吃更是度假营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新泰花鸡的口味吧！
新泰花鸡
图片由网友“同样孤独”提供
主要产于山东省新泰市境内徂徕山附近的天宝镇，故有“天宝花鸡”之称。分布于石莱、龙廷、济南等山区乡镇，以其抗病力强、觅食性好、适宜放养、肉质鲜美而深受群众喜爱。
品种
有的大片白羽、黑羽、红羽相间，形成大花图案。母鸡头部多呈土黄色或红色，羽毛紧凑，清秀美观；公鸡颈羽多呈红色，尾甲呈黑色，喙、爪以黑色为多，也有黄色的，皮肤均为黄色。成年公鸡体重2～2.5千克，成年母鸡体重1.5～2千克。产蛋一般7月龄开产，年产蛋200～260枚，蛋壳红褐色或白色
风味
用何种方法烹制，均色泽鲜亮，味道无比。1980年以来，对该品种进行了提纯复壮和品种保护，先后引进了全自动孵化器4台，孵化量100万只以上，雏鸡销往淄博、泰安、莱芜、泗水、宁阳等市县。2000年新泰花鸡存栏260万只，年产蛋2亿枚以上
山东泰安最新特产
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